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淡菜煲豬肉——補腎養血降低膽固醇

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淡菜是一種非常受歡迎的海產品，而且是含有大量的蛋白質，是可以很好的補充身體所需要的多種營養物質，而且淡菜有一種做法是搭配豬肉，海產品搭配上豬肉，是會擦出什么火花呢?下面我們大家就是一起來看看具體的制作方法吧 。
淡菜煲豬肉——補腎養血降低膽固醇
淡菜煲豬肉
材料：瘦豬肉400克，淡菜50克，蔥段、姜片各適量 。
調料：胡椒粉、鹽、白糖、料酒各適量 。
做法：
1、我們先將淡菜泡軟，然后洗干凈了，將豬瘦肉洗干凈了，可以切成1厘米厚、3厘米長的塊，備用 。
2、取鍋1只，放入清水及豬肉塊，用大火燒沸后，撇去浮沫，將豬肉撈起，洗凈豬肉上的油污雜物 。
3、鍋放油燒熱，煸香蔥段、姜片，放入豬肉、料酒，稍微煸炒，加入清水500毫升、淡菜、白糖鹽，使湯汁沒過肉塊，燒沸后，一起倒入砂鍋中，用小火燜約1.5小時，待湯汁濃稠后撒胡椒粉即可 。
淡菜煲豬肉——補腎養血降低膽固醇
功效：淡菜是含有豐富的蛋白質和碳水化合物，以及一些微量元素和多種礦物質，所以我們屬于一些淡菜對于維持機體正常的生理功能是非常的重要，而且我們經常食用也是有很好的保護皮膚、降低人體膽固醇、改善人體血液循環和器官的功效 。豬肉是有很好的滋陰潤燥和補腎養血的作用，因為豬肉是可以促進身體對鐵質的吸收，對于改善缺鐵性貧血是有很好的作用，而且經常食用一些是有筋強骨健和治療食欲不振的狀況 。
淡菜煲豬肉——補腎養血降低膽固醇
我們也是知道了這款淡菜煲豬肉是非常滋補的一款菜肴，兩種食材都是有很好的強身健體的作用，我們在平時的生活中是可以制作一些給家里人食用，讓家人一起享受食物的樂趣，同時享受到食物帶來的健康和營養 。

【淡菜煲豬肉——補腎養血降低膽固醇】

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