【蒸茄子如何做 最簡單的蒸茄子做法】
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1、原料：紫茄子、姜、蔥、生抽、辣椒油、醋、麻椒油、雞精、白糖、蠔油、蒜末 。
2、做法步驟：準備茄子姜蒜 。
3、茄子花刀開水上鍋蒸6分鐘 。
4、準備好要用的醬汁佐料 。
5、紅油調料汁完成 。
6、把蒸熟的茄子裝盤 。
7、倒入料汁，完成 。
8、小貼士：茄子蒸得不要太軟爛，辣椒油看自己能吃多辣適量調配 。
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