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金觀音跟鐵觀音的區別

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1、形色：金觀音顆粒卷曲、重實 ， 色澤砂綠烏潤稍黃 ， 聞干茶香氣濃厚 ， 品種香突出；鐵觀音顆粒卷曲、壯結、厚重 ， 色澤砂綠 ， 整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿 ， 聞干茶有蘭花香 。
【金觀音跟鐵觀音的區別】2、蓋香：金觀音香氣高揚 ， 香味有點雜；鐵觀音帶有蘭花香 ， 香氣悠長 。
3、品鑒：金觀音湯色金黃清澈 ， 香氣濃厚 ， 滋味濃郁有苦澀感 ， 稍后有回甘 ， 觀音韻不明顯；鐵觀音湯色黃亮清澈 ， 有淡淡的蘭花香 ， 滋味甘甜爽口 ， 回甘快 ， 觀音韻明顯 。
鐵觀音：
鐵觀音茶 ， 中國傳統名茶 ， 屬于青茶類 ， 是中國十大名茶之一 。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮 ， 發現于1723—1735年 ?！拌F觀音”既是茶名 ， 也是茶樹品種名 ， 鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間 ， 屬于半發酵茶類 ， 鐵觀音獨具“觀音韻” ， 清香雅韻 ， 沖泡后有天然的蘭花香 ， 滋味純濃 ， 香氣馥郁持久 ， 有“七泡有余香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外 ， 還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火 ， 敵煙醒酒等功效 。

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