怎樣吃蝦皮最補(bǔ)鈣 蝦皮最補(bǔ)鈣的吃法介紹

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1、肉末蝦皮粥 。
材料:瘦豬肉10g,蝦皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,鹽,蔥花各少許 。
做法:將米淘凈,瘦豬肉,蝦皮,白菜,冬菇(用水泡過后)切碎 。將油倒入鍋中燒熱,放入肉末翻炒后,再放入蝦皮,冬菇,白菜,蔥花炒勻 。將適量清水和大米倒入鍋中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加鹽調(diào)味即可食用 。
2、蝦皮紫菜湯
原料:蝦米、紫菜、腐竹、鹽、大蒜、辣椒、洋蔥 。(配料的用量可按口味自定 。)
做法:先制作一碗清湯 。大蒜用刀面拍扁,洋蔥切絲、辣椒切塊 。鍋里放少許的油,放入大蒜、洋蔥、辣椒炒出香味,加入一大碗的水、加入鹽,用中火煮10分鐘 。然后撈去所有香料 。將腐竹用開水泡開,切成細(xì)絲 。紫菜、蝦米洗凈 。腐竹絲、蝦米放入清湯里煮開,最后加入紫菜,燒開,湯就做好了 。也可以加入少許蔥或香菜 。
3、蝦皮炒冬瓜 。
材料:冬瓜500克去皮切片,蝦皮70克,香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量 。做法:用香油將花椒炸出香味,加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟,調(diào)入食鹽、味精即可 。
4、蝦皮炒韭菜 。
材料:韭菜250克洗凈切段,蝦皮60克,食鹽、香油、醬油、味精各適量 。
【怎樣吃蝦皮最補(bǔ)鈣 蝦皮最補(bǔ)鈣的吃法介紹】做法:用香油將蝦皮略炒,加韭菜、醬油、食鹽炒熟,再調(diào)入味精食用 。
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