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雞蛋豆腐包的做法分享 豆腐蒸多久能熟

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1、豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材 ， 大眾對豆腐的喜愛推動了豆 腐制作工藝的前進和發展 。
2、 今天老劉就來分享一下“雞蛋豆腐包”做法 ， 喜歡的朋友可以先收藏 ， 有空自己試一下 。

雞蛋豆腐包的做法分享 豆腐蒸多久能熟

文章插圖
3、下面開始介紹所需要的食材：
【雞蛋豆腐包的做法分享 豆腐蒸多久能熟】豆腐、雞蛋、餛飩皮、絲瓜、胡蘿卜、食鹽、花椒粉、雞汁
4、先把老豆腐表面用開水燙一下 ， 再切成豆腐丁 ， 放入碗中 ， 再放入兩個雞蛋攪拌均勻 。平底鍋中放入雞蛋豆腐液、煎至金黃盛出備用 。
5、絲瓜切丁、胡蘿卜切丁放入碗中 ， 再放入半勺食鹽攪拌均勻腌制半個小時 。餛飩皮用搟面杖搟大 ， 用杯子蓋上去 ， 用力一壓 ， 摳出圓形面皮 ， 再一張一張分開來
6、面皮四周沾上點清水 ， 當中放入調好的餡料 ， 像包包子一樣收口 ， 放入燒開的蒸鍋中大火蒸五分鐘 。時間到時就可以出鍋了
7、豆腐內含人體必需的多種微量元素 ， 還含有豐富的優質蛋白 ， 素有“植物肉”之美稱

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