1. 首頁 > 生活百科 >

西紅柿雞蛋湯的做法 西紅柿雞蛋湯的營養價值

生活百科

西紅柿雞蛋湯絕對是夏季餐座上不能少的一道清腸解渴的開口湯 。西紅柿雞蛋湯的做法每個人可能都會有所變化 ， 但是基本的家常做法還是一樣的 。我們就是給大家介紹基本的西紅柿雞蛋湯的做法 ， 學會了西紅柿雞蛋湯的基本做法套路后 ， 其余的西紅柿雞蛋湯的做法也必定可以手到擒來了 。西紅柿雞蛋湯的做法 一、西紅柿雞蛋湯的做法
西紅柿和雞蛋是最基本的食材 ， 推薦大家的另一個食材是干淀粉 ， 可以做適當的勾芡處理 。再加上胡椒粉 ， 香油 ， 香蔥末等配料 ， 以及基本的調味料即可 。西紅柿首先要去除根部洗凈后放入水中煮上幾分鐘 ， 為的就是讓西紅柿的皮可以更加容易的去除下來 。西紅柿去皮后就切成八塊小塊 ， 再放入水中煮 ， 這個時候可以放些鹽糖進行調味 。胡椒粉也可以這個時候放進去 。同時可以將雞蛋打散 ， 蛋液打好后就可以倒入番茄水中 ， 最后再澆上水淀粉 ， 待蛋花自由形成 ， 湯汁也會變得有些濃稠 ， 西紅柿雞蛋湯就做好了 。 
二、西紅柿雞蛋湯的營養價值
西紅柿中的維生素C和番茄紅素都是極為抗氧化 ， 美容美白的成分 。同時西紅柿可以活血香氣 ， 雞蛋可以補充蛋白質 ， 西紅柿雞蛋湯絕對是一道做起來簡單容易 ， 味道又極好的食材 。 
【西紅柿雞蛋湯的做法 西紅柿雞蛋湯的營養價值】

    推薦閱讀