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1、1-2天 。芝士蛋糕可以放冰箱，而且，剛剛制作好的芝士蛋糕在冰箱放一段時間之后會更好吃，適宜2-7℃冷藏 。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天 。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好 。
【自己做的芝士蛋糕可以放幾天 重芝士蛋糕可以放幾天】2、芝士蛋糕的變質，一般是變硬變粗糙、發霉、餡料腐壞等，往往最常見的原因就是第一個：變硬變粗糙導致口感變差 。而引起這一變化的原因，就是淀粉的老化 。
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