正宗廣東腸粉醬汁配方做法 正宗廣東腸粉醬汁配方做法介紹

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1、水1000克,生抽350克 。香菇10到50克,味精40克,白糖40克,雞粉或者雞精30克,老抽10克,魚露10到20克 。紅蔥頭10/40克 。油50/60克,上湯王50克 。沒有上湯王的話,可以用蠔油50克代替 。
【正宗廣東腸粉醬汁配方做法 正宗廣東腸粉醬汁配方做法介紹】2、生抽500克,老抽150克,冰糖半斤,鹽5克,味精15克,雞粉25克,醬油50克,香菜,蝦米,八角,紅蘿卜,花椒 。香葉,蔥姜 。
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