這湯簡單營養又鮮美，十分鐘就能端上桌，好消化易吸收，全家喜歡 。元旦小長假最后一天，終于可以在家吃點家常菜了，前兩天一直在飯店吃，大魚大肉吃太多了，今天就吃點健康營養的美味 。做了家人都喜歡的裙帶菜牛肉湯，早上做的一大鍋，配上自己做的小餅，簡單有營養 。
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很多朋友會認為，裙帶菜與海帶是一種食材，其實并不是這樣，裙帶菜顏色發綠，海帶顏色發深褐色，營養上也不相同，裙帶菜中含有的碘成分會更高 。裙帶菜中還含有一種多糖物質，對身體有很多好處 。
裙帶菜可以涼拌，還可以做湯，我家最喜歡煲湯，不需要時間很長，十分鐘就能做一大鍋，鮮美好喝，營養十足，裙帶菜湯中加上一些牛肉，不僅營養豐富，而且味道鮮香，喝上兩碗都不夠 。比大魚大肉強多了，好消化易吸收，做法簡單沒有難度，喜歡就試試吧！
【裙帶菜泡多久可以吃 裙帶菜湯營養鮮美的做法分享】裙帶菜牛肉湯
所需食材：干裙帶菜1小把、牛里脊100克、雞蛋1個、香菇2個、鹽少許、香油少許、蔥花少許、胡椒粉少許、生抽1勺 。
制作方法：
1、這種干裙帶菜浸泡后比較多，所以不要取太多，一小點就可以，加入清水，浸泡十分鐘 。
2、然后清洗兩遍，再切成小塊備用 。
3、牛里脊切成薄片，牛里脊非常嫩，一煮就熟了 。
4、鍋中加入香油，1勺就可以，不用加入太多油，再加入蔥花炒出香味 。
5、再把牛肉片放入鍋中，翻炒至顏色發白，再加入裙帶菜，翻炒均勻 。
6、加入足夠的清水，再加入香菇片，蓋上鍋蓋，大火煮沸騰后轉小火再煮8分鐘 。
7、雞蛋打入碗中，攪散，淋入鍋中一圈，再加入鹽、生抽、胡椒粉 。
8、攪拌均勻，鮮嫩營養的裙帶菜牛肉湯就做好了 。
小貼士：裙帶菜中不僅含有豐富的碘，而且還含有豐富蛋白質、脂肪、維生素、鹽藻固醇，有著很好的保健功效 。除此之外，還含有豐富的膳食纖維和天然果膠，可以潤滑腸道，促進排便，對身體有很多好處 。
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