魷魚排骨粥的做法 魷魚排骨粥的做法步驟

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【魷魚排骨粥的做法 魷魚排骨粥的做法步驟】1、準備用料 。干魷魚、排骨、粳米(大米)、香芹、香豆腐粒、姜末、冬菜、精鹽、雞精、胡椒粉、食用油 。
2、洗凈大米,放鍋里,蓋上高壓鍋蓋,大火煮,然后改小火煮8分鐘左右即可關火 。
3、熱鍋熱油,把魷魚放進去快速爆香至魷魚卷 。
4、放點精鹽快速炒香盛出備用,這樣的魷魚吃起來比較脆香 。
5、待高壓鍋里的氣沒了,即可打開鍋蓋,調入適量精鹽攪勻 。
6、開火,把粥煮開,然后把爆香過的魷魚放進去煮 。
7、接著放入香豆腐粒,攪勻 。
8、調入適量胡椒粉攪勻 。
9、調入適量香芹、雞精、冬菜煮開即可關火 。
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