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小孩貧血適合吃的六食物及六菜譜

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小孩貧血適合吃的六食物及六菜譜

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養(yǎng)生導(dǎo)讀：小孩貧血，媽媽一定要重視 。一旦寶寶出現(xiàn)貧血癥狀，媽媽不妨從飲食上為寶寶補(bǔ)鐵補(bǔ)血 。那么小孩貧血吃什么好呢？下面為您介紹適合小孩補(bǔ)血的六食物和六菜譜，媽媽不妨來(lái)學(xué)習(xí)一下 。
小孩貧血吃什么好？
一、紅豆
紅豆是一種營(yíng)養(yǎng)高、功效多的雜糧，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族和鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，對(duì)于秋冬季怕冷、易疲倦、面少血色的人士，應(yīng)經(jīng)常食用紅豆食品，以補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)體力和抗病能力 。同時(shí)也是貧血寶寶的補(bǔ)血好食材 。
推薦補(bǔ)血食譜：紅豆粥
材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許 。
做法：
1、將紅小豆與大米，分別淘洗干凈 。紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入大米一起煮 。
2、用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠為止 。在粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即可 。
二、牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分 。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多；牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%￣26%，而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14% 。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱 。牛肉除了能提高機(jī)體抗病能力、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨外，在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜 。給寶寶吃點(diǎn)嫩牛肉還是非常有益的，而且清燉牛肉營(yíng)養(yǎng)成分保存得會(huì)比較好 。
推薦補(bǔ)血食譜：牛肉粥
材料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量 。
做法：
1、小白菜洗凈切碎；牛肉洗凈，剁成泥 。鍋中放油，油熱后，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時(shí)，再放入小白菜，一同炒熟 。
2、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可 。【小孩貧血適合吃的六食物及六菜譜】

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