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1、自己做的鹵牛肉如果在常溫下保存不宜超過三天,如果放在冰箱冷藏保存一般可以保存一周左右 。
2、如果想要保存更長時間可以將鹵牛肉放冰箱冷凍保存 。-12度可以保鮮15天左右-18可以保鮮1個月,-24度的可以保鮮3個月 。
【鹵牛肉能保存多久，鹵牛肉保存時間】3、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽,然后放入冷藏室1天(緩慢脫水),再拿出來讓水自然的滴出來,再用食品袋包起來放入冰箱,可以保存的更長時間 。凍的時候溫火慢化就是了,而且用多少化多少，不要化后再凍 。
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