中藥材沙養(yǎng)陰清肺止咳化痰
沙參大家都知道嗎 , 是中藥材的一種 , 分為南北沙參 , 各有各的保健的功效 , 它具有潤肺止咳的作用 , 很適合秋冬季節(jié)食用 , 這個(gè)季節(jié)空氣干燥 , 要保護(hù)肺部不受感染 , 下面的這些沙參的食療方法可以試試 。
沙參燉雞
主料:南沙參50克 , 雞1只 。
調(diào)料:料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片 。
制作方法:
1.將南沙參去雜洗凈 。雞宰殺 , 去毛、內(nèi)臟、腳爪 , 洗凈后入沸水鍋焯一下 , 撈出洗去血污 。
2.鍋內(nèi)注入適量水 , 放入雞煮沸 , 撇去浮沫 , 加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜 , 改為文火燉 , 燉至雞肉熟爛 , 出鍋即成 。
【中藥材沙養(yǎng)陰清肺止咳化痰】功效:此菜由養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳的南沙參與溫中益氣、補(bǔ)髓添精的雞肉相配而成 , 可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分 , 具有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)陰液的功效 。適用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數(shù)等病癥 。這樣的菜肴做法簡(jiǎn)單 , 而且還可以滋補(bǔ)身體 , 對(duì)于四肢無力啊或者是消化不良等情況是有所改善的呢 。
沙參燉排骨
主料:排骨200g , 沙參50g 。
輔料:姜適量 , 鹽適量 , 蔥適量 。
制作方法:
1.準(zhǔn)備好所有材料 , 排骨焯水洗干凈備用 , 將材料泡水洗干凈的沙參放入燉盅 , 接著放入排骨和醬 , 蔥段 , 加入適量的水 , 放入燉盅中 。
2.2小時(shí)后美味的湯就可以出鍋了 , 加適量鹽調(diào)味即可 。
功效:此菜主治感冒咳嗽不止、喉嚨腫痛時(shí)可減輕不適 。必須多用聲帶者、常吃此料理則可潤肺 , 使聲音嘹亮 , 感冒后遺癥聲音沙啞者都可食用 , 是恢復(fù)體能最佳方法之一 。這樣的菜肴可以有止咳化痰的作用 , 而且潤肺 , 對(duì)于預(yù)防感冒有一定的效果 。
關(guān)于中藥材沙參的一些食療的方法 , 上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了 , 這些食療方法可以起到保健的作用 , 滋補(bǔ)身體的同時(shí)也可以緩解疲勞 , 對(duì)于潤肺養(yǎng)肺有一定的作用 , 可以試試哦 。
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