約克郡布丁的做法 怎樣做約克郡布丁
【約克郡布丁的做法 怎樣做約克郡布丁】
文章插圖
1、主料低粉120g，雞蛋2個，牛奶120ml，水120ml，精鹽3g，輔料白糖5g 。
2、取面粉和精鹽混合在一起 。
3、中間打入雞蛋 。
4、放入牛奶和水的混合物，加入白糖，緩慢地調勻成面糊 。
5、將油抹在模具中，要抹勻，放入預熱好的烤箱（180~220°），烤5分鐘左右 。
6、取出模具倒入面糊 。
7、重新放入烤箱，烘烤20分鐘 。
8、烤好的約克郡布丁熱情膨脹，非常的飽滿 。
9、晾涼的約克郡布丁會略有回縮，如咖啡杯一樣，中間有個小坑，搭配烤牛肉非常美味 。
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