蘿卜橄欖咸豬骨湯

蘿卜橄欖咸豬骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘿卜橄欖咸豬骨湯的功效作用
蘿卜橄欖咸豬骨湯的做法
蘿卜橄欖咸豬骨湯的烹飪技巧
蘿卜橄欖咸豬骨湯的禁忌人群

蘿卜橄欖咸豬骨湯是一款家常湯品，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，味道層層疊加，回味無(wú)窮。主要制作材料有蘿卜，橄欖和咸豬骨，搭配獨(dú)特且益處多多，四季都適合食用的一款湯品，有了橄欖的加入，口味更佳，快點(diǎn)學(xué)做起來(lái)，給家人們嘗嘗吧。

蘿卜橄欖咸豬骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘿卜中含有大量的水分，為身體提供所需的水分，能夠很好的避免身體因缺水而造成的身體不適。其中含有的膳食纖維還能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助身體排便，減輕負(fù)擔(dān) 。橄欖富含鈣質(zhì)和維生素C，能夠幫助人體清熱解毒，橄欖還有生津止渴的功效，對(duì)于口渴咽干的人群食用橄欖來(lái)緩解狀況。咸豬骨內(nèi)含有營(yíng)養(yǎng)豐富的骨髓，有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的功效，對(duì)于正在長(zhǎng)身體的兒童，可以多吃咸豬骨來(lái)幫助骨骼的健康發(fā)展。

蘿卜橄欖咸豬骨湯的功效作用
【蘿卜】
1.抑制胃酸分泌，蘿卜中含有芥子油，淀粉酶和多種消化酵素，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，幫助排便通暢，抑制胃酸分泌過(guò)多而影響身體動(dòng)能。
2.促進(jìn)消化吸收，蘿卜中含有豐富的葡萄糖，維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，能夠促進(jìn)食物的消化吸收，幫助身體更好更快的吸收營(yíng)養(yǎng)，維持健康。
3.抗癌，蘿卜中含有的木質(zhì)素可以提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)胞的活力，因此能夠?yàn)槿梭w提供多一重的健康保障，另外蘿卜中還含有一種能夠分解癌物質(zhì)亞硝銨的酶，因此能夠產(chǎn)生抗癌作用。
4.提高人體免疫力，蘿卜既然能夠抗癌，自然也就能提高免疫力，因?yàn)槠渲羞€含有維生素C和微量元素鋅，能夠提高人體的免疫力，增強(qiáng)人體抗病毒的能力，為身體打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。
5.抗氧化，蘿卜中含有的維生素C有防止肌膚老化的作用，能夠抑制黑色素的堆積形成，因此經(jīng)常吃蘿卜能夠保持和促進(jìn)皮膚的細(xì)嫩光滑，起到抗氧化的作用。

【橄欖】
1.降血糖，橄欖里的酶對(duì)于降血糖作用顯著，會(huì)使尿糖消失，多食用橄欖會(huì)有助于改善血糖高的情況，因此糖尿病人可以多食用橄欖來(lái)改善病情。
2.清熱解毒，干蘭蘭香甜可口，能夠起到生津止渴的作用，對(duì)于口干咽干的人群非常適合。另外，橄欖對(duì)于清熱解毒的作用也非常明顯，對(duì)于腸炎腹瀉等人群可以食用橄欖來(lái)緩解癥狀。
3.降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，橄欖的鈣含量豐富，從而可以減少患結(jié)腸癌和直腸癌的幾率，另外橄欖中的鈣量比普通水果等的含量要高很多，因此經(jīng)常食用可以與體內(nèi)的脂肪酸等物質(zhì)一起排出體外，可以減少對(duì)腸道癌的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn) 。
4.促進(jìn)大腦發(fā)育，橄欖對(duì)于孕婦和哺乳期的媽媽來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)極大，橄欖內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠促進(jìn)嬰兒大腦的發(fā)育，使嬰兒在本身智商基礎(chǔ)上增加，因此可以多食用。
【咸豬骨】
1.美容養(yǎng)顏，咸豬骨中含有豐富的膠原蛋白，能夠增強(qiáng)人體造血細(xì)胞的能力，從而促進(jìn)肌膚的再生和修復(fù)，為愛(ài)美的女性延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
2.促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，咸豬骨中富含大量的磷酸鈣和骨膠原等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)和增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的兒童和骨質(zhì)疏松的老人有很好的幫助作用，因此適合多食用豬骨。
3.潤(rùn)腸胃，咸豬骨中含有蛋白質(zhì)，脂肪和維生素，可以有效的滋潤(rùn)腸道，滋補(bǔ)腸胃，防止便秘的狀況發(fā)生，提高了腸道的蠕動(dòng)能力。
4.補(bǔ)脾氣，咸豬骨中含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豬骨性溫，入脾，因此對(duì)于脾的滋補(bǔ)作用還是很大的，可以有效滋補(bǔ)脾氣，幫助人體處于舒服狀態(tài) 。
【蘿卜橄欖咸豬骨湯】
這是一款家常滋補(bǔ)湯品，具有美容養(yǎng)顏，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，降血糖，抗癌，提高人體免疫力等功效。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的做法
準(zhǔn)備蘿卜，橄欖，咸豬骨和砂鍋。
將蘿卜洗干凈，削皮切成塊。橄欖洗干凈，用刀背輕拍一下。咸豬骨洗干凈，切大塊。
將咸豬骨放入開(kāi)水鍋中焯水，去除污血，再用冷水沖洗干凈。
在砂鍋中注入清水，將橄欖和咸豬骨放入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
繼續(xù)煮三十分鐘后加入蘿卜，再繼續(xù)煮三十分鐘即可，加入適量鹽調(diào)味，即可食用。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的烹飪技巧
1.如何挑選白蘿卜，首先可以看外觀，選擇通體都是白色的，表面光滑為優(yōu)質(zhì)蘿卜。其次看須，白蘿卜只要一條主須，因?yàn)闆](méi)有雜須說(shuō)明蘿卜的生產(chǎn)地水分充足，不容易糠心。最后可以敲一下蘿卜，聲音越脆的，質(zhì)量越好。
2.如何挑選新鮮的橄欖，首先，挑選橄欖盡量選擇個(gè)頭飽滿的，說(shuō)明果肉豐富。其次不要選擇整個(gè)都是青綠的橄欖，沒(méi)有一點(diǎn)黃的，多為化學(xué)原料浸泡過(guò)的。最后，不要選擇色澤黃且黑的，說(shuō)明橄欖已經(jīng)不新鮮。
3.如何挑選豬骨，首先可以看外觀，新鮮的豬骨顏色是粉紅色，最好不要買太紅或者太白的豬骨。其次，新鮮的豬骨味道略帶腥味，是正常現(xiàn)象。最后，用手按壓，如果能迅速恢復(fù)，則為優(yōu)質(zhì)豬骨。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的禁忌人群
適宜人群
這款家常的蘿卜橄欖咸豬骨湯營(yíng)養(yǎng)豐富，適宜大多數(shù)人群，對(duì)于胃酸過(guò)多的人群，可以食用這款湯品改善癥狀，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的兒童和骨質(zhì)疏松的老人有很好的幫助作用，可以適當(dāng)多食用，促進(jìn)骨骼發(fā)育和加強(qiáng)骨骼硬度。另外，愛(ài)美的女性也可以多食用，有抗氧化，延緩衰老的作用哦。
禁忌人群
這么美味的湯也是有禁忌人群的，由于蘿卜的加入，使正在服用中藥的人群不能食用，會(huì)影響中藥的功效。另外氣虛人群也盡量少食用，蘿卜會(huì)耗氣加重身體負(fù)擔(dān) 。另外豬骨的加入，使感冒發(fā)熱期間的人群不能食用，在恢復(fù)后期食用才會(huì)有好的效果。
蘿卜橄欖咸豬骨湯這道家常營(yíng)養(yǎng)湯品，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，只需短短幾步，就可以為家人做上一鍋美味的滋補(bǔ)湯，無(wú)論寒冷冬季還是炎炎夏日，都會(huì)帶給家人愉悅溫暖又涼爽的感覺(jué)，增進(jìn)家人的親密度，這么有益處的湯，快點(diǎn)學(xué)做起來(lái)吧。
【蘿卜橄欖咸豬骨湯】