香醇排骨怎么做 香醇排骨怎么做才好吃
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1、準備用料 。豬肋排骨、火鍋鹵汁、醬油、香油、料酒、色拉油、姜、蔥、蒜苗 。
2、將排骨洗凈 ， 瀝干水 ， 放入碗中 ， 加入料酒、鹽、醬油攪勻 ， 入味后 ， 入籠蒸約1小時 。
3、姜蔥洗凈切片 ， 蒜苗切節待用 。
【香醇排骨怎么做 香醇排骨怎么做才好吃】4、鍋放火上 ， 下油燒六成熱 ， 下排骨炸干水分 ， 撈出潷去余油 。
5、下入火鍋鹵汁炒至酥香 ， 滴入香油 ， 烹入少許醬油 ， 下蒜苗炒勻入盤上桌 。
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