奶茶綠豆糕的做法 奶茶綠豆糕怎樣做
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1、食材：綠豆500g、茶葉水500ml、奶粉39g、糖50g、麻油5g、黃油50g、蜂蜜2勺 。
2、綠豆一斤、煮熟或熬制過程中全部用的是茶湯 。
3、滾水泡制并用電飯鍋調制保溫模式，時間半天 。
4、再用冷水靜泡三小時，手搓去綠豆皮 。最好買現成綠豆粉（去皮需要時間和足夠的耐心） 。再倒入50克奶粉、熱茶葉水快速煮 。或摻茶水隔水蒸 。
5、煮熟后（不去皮也可以）加茶水用豆漿機開啟果醬模式打成泥 。或用攪拌機打 。
6、打成泥如果過干可以再摻入茶水 。
7、鍋里倒黃油融化，小火慢炒大約30分鐘 。最后收干放糖、蜂蜜，最后滴5克麻油 。
8、模具抹一層薄薄的油，取50克的量配50克的小花模具定型就可以了 。
【奶茶綠豆糕的做法 奶茶綠豆糕怎樣做】9、茶湯制作的綠豆糕爽口就完成了 。
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