干鍋豬肚怎么做 干鍋豬肚的做法步驟

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1、主料:豬肚一個、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、面粉適量(清洗用)、油少許 。
2、豬肚一個,用面粉反復搓洗幾次, 撕去表面的油脂,用流動清水徹底洗凈備用 。
3、鍋內加入適量清水,放入豬肚,倒入適量料酒焯水 。
4、焯好水豬肚切成塊備用,姜少許切成片備用 。
5、切好的豬肚放入少許鹽,生抽,料酒,胡椒粉,姜片,滴入少許油腌制十分鐘 。
6、準確好壓力鍋,把腌制好的豬肚倒入,開火壓廿十分鐘左右即可 。
7、高壓鍋開中火壓廿分鐘 。
【干鍋豬肚怎么做 干鍋豬肚的做法步驟】8、廿分鐘后,豬肚已酥爛,出鍋裝盤 。
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