洋姜咸菜的腌制方法 關于洋姜咸菜的腌制方法
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【洋姜咸菜的腌制方法 關于洋姜咸菜的腌制方法】1、主料:洋姜10斤配料:鹽3兩、 醬油8兩、醋1斤、糖4兩、姜3兩、干辣椒1兩、十三香1兩、味精1兩、熟芝麻3兩、焦花生5兩 。
2、制作方法:將洋姜洗干凈晾干,切成薄片或 絲,放上鹽,同時把醬油、醋、糖加熱至滾開后晾涼,然后把姜和干辣椒切成細絲,焦花生米壓碎,之后吧所有配料拌勻裝入壇內,三五天即可食用。
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