肉桂茶具體沖泡方法，肉桂第一泡要不要倒掉

肉桂第一泡要不要倒掉

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肉桂第一泡要倒掉。肉桂是樟科植物肉桂的干燥樹皮，制成后表面多有灰塵等臟物，如直接沖泡飲用，這些臟物會進入人體，過多服用會對健康不利，應用適量的開水進行第一泡“洗茶”的步驟，做初步的清潔殺菌處理，再沖泡肉桂茶喝為宜，一般泡5-10分鐘即可飲用，不能泡太久，以免味道變得苦澀不好喝。
肉桂茶具體沖泡方法步驟/方式1
燙洗蓋碗，準備一只容量在110毫升的白瓷蓋碗，用開水仔細燙洗一遍；

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步驟/方式2
投放肉桂，用茶夾取8克肉桂茶放入蓋碗中。注意投茶量不可過多，以茶葉剛好鋪滿碗底為宜，然后準備一壺水溫在90-100攝氏度的熱水，快速低沖蓋碗中洗茶，浸潤5-10秒將水倒掉，使肉桂微微浸潤。

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步驟/方式3
洗茶之后，提起水壺，沿著蓋碗邊緣以環壁注水的方式沖入沸水，然后稍作停留，等待10-15秒后即可拿起蓋碗出湯。在品飲時，需先將蓋碗中的茶水倒入品茗杯中，不可直接用蓋碗飲茶。

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三皮罐用冷水可以泡1、土雞蛋清洗干凈放入鍋內，加入半鍋清水和少許鹽，大火燒開轉小火煮 10分鐘；
2、關火后倒掉熱水，雞蛋放入冷水中浸泡片刻，然后在菜板上把蛋殼逐一均勻磕裂。
3、把三皮罐茶葉、八角、桂皮等用清水沖洗干凈；
4、鍋內另加適量水煮開，然后加入三皮罐茶葉、鹽、醬油、米酒、八角、桂皮、冰糖等適量調料；
5、鍋內的料汁再次煮開放入雞蛋，用慢火煮半個小時，關火后放置半天左右時間（讓鍋內雞蛋徹底透味）。
注：一般晚上燒開水，盛在土陶壺里，燒上幾茶壺，然后每個茶壺里裝入三匹葉子，放涼。第二天早上飲用更好。
三匹罐的正確泡法【肉桂茶具體沖泡方法，肉桂第一泡要不要倒掉】答：一、材料：土雞蛋、三皮罐茶葉、鹽、醬油、米酒、八角、桂皮、冰糖；
二、做法：
1、土雞蛋清洗干凈放入鍋內，加入半鍋清水和少許鹽，大火燒開轉小火煮 10分鐘；
2、關火后倒掉熱水，雞蛋放入冷水中浸泡片刻，然后在菜板上把蛋殼逐一均勻磕裂。
3、把三皮罐茶葉、八角、桂皮等用清水沖洗干凈；
4、鍋內另加適量水煮開，然后加入三皮罐茶葉、鹽、醬油、米酒、八角、桂皮、冰糖等適量調料；
5、鍋內的料汁再次煮開放入雞蛋，用慢火煮半個小時，關火后放置半天左右時間（讓鍋內雞蛋徹底透味）。
注：一般晚上燒開水，盛在土陶壺里，燒上幾茶壺，然后每個茶壺里裝入三匹葉子，放涼。第二天早上飲用更好。
煉藥鍋煮肉的正確方法主料：豬肉500克。
輔料：八角3克、蒜5顆、姜5片、生抽1大勺、老抽3大勺、啤酒半罐（易拉罐）、料酒一大勺、耗油三分之一勺、十三香半小勺、干辣椒2個、冰糖8顆、花椒8克、鹽適量、茴香2克、丁香3克、肉桂3克、桂皮8克、香葉3克、白芷3克、大蔥2根。
做法步驟：
1、選擇好豬肉，洗干凈。
2、冷水下鍋，加入半勺料酒，四片香葉，再放點橘子皮開煮。橘子皮可以讓豬肉去腥有果香。
3、水開撇去浮沫，直到豬肉完全煮變色出鍋，出國放入冷水里焯一下，肉質會緊致。
4、準備好各種燉肉的調料。
5、切好蔥，姜，蒜，備好冰糖。
6、準備調味品。
7、依次把備好的調料放入清水中，放好調料再把豬肉放入，蔥最后放在入，攪拌以后開始準備燉肉。燉肉時間1個小時以內，這樣燉出來的肉不會爛，易保存易切片。
8、燉肉之際可以煮一些雞蛋，待肉燉好放入鍋里與肉一起燜煮即可。