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1、蘑菇先聞味，新鮮的蘑菇有蘑菇本身的鮮味，而壞點的有一股酸味 。
【怎么判斷蘑菇壞沒壞 怎么判斷蘑菇壞了沒有】2、觀察壞的是淺灰色的色調和干癟 ?？从袥]有白色的東西附在蘑菇上，有就是可能要壞了 。具有光滑的質感和明亮的白色，白蘑菇應該是完美無瑕的 。
3、發現霉菌和粘液覆蓋了一層薄薄的蘑菇，是壞了 。
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