干的鯊魚骨怎么煲湯 干的鯊魚骨如何煲湯
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1、主料：鯊魚干100g、冬瓜100g 。
【干的鯊魚骨怎么煲湯 干的鯊魚骨如何煲湯】2、輔料：油適量、姜片適量、蔥花適量、胡椒粉適量。
3、鯊魚干切塊后用水泡大概2個小時左右 ， 變軟即可 。
4、冬瓜切厚片 。
5、準備好蔥姜 。
6、鍋內油燒熱 ， 下蔥姜爆出香味 。
7、鯊魚放進鍋內略翻炒 。
8、放水大火燜煮 。
9、燜煮至湯變白 。
10、放入冬瓜改小火燜煮 。
11、燜煮至冬瓜基本透明 ， 撒少許胡椒粉即可出鍋 。
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