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初冬應(yīng)該吃什么滋補(bǔ)身體 四大食物千萬別錯過

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初冬進(jìn)補(bǔ)前必吃4種食物冬季養(yǎng)胃一定少不了以下這四款功效強(qiáng)大的食物 ， 大家一起來認(rèn)識他們吧 ， 看看他們有多神奇 。
1山藥健脾益胃
山藥味甘、性平 ， 可健脾益胃 。適用于脾虛久泄、食欲不振的人群 。山藥還含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等營養(yǎng)物質(zhì) ， 有利于腸胃消化吸收 ， 適于慢性胃炎、腸炎及病后虛弱者 。可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或蒸熟后制成藍(lán)莓山藥 。但山藥有收澀作用 ， 大便干燥的人不宜多吃 。
2甘蔗健脾祛煩
冬季干燥易上火 ， 甘蔗具有滋陰潤燥、和胃止嘔的功效 ， 比較適用于胃酸缺少之消化不良癥 。甘蔗汁液豐富 ， 可以粥食入湯 。明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍認(rèn)為甘蔗“凡蔗榕漿飲固佳 ， 又不若咀嚼之味永也” ， 可見咀嚼是最好的食用方式 。甘蔗性寒 ， 脾胃虛寒的人和糖尿病人應(yīng)少吃 。
【初冬應(yīng)該吃什么滋補(bǔ)身體 四大食物千萬別錯過】3蓮藕養(yǎng)胃滋陰
人們都說男吃韭菜 ， 女吃藕 ， 這足以說明藕對的功效有多強(qiáng)大了吧 ， 藕性由涼變溫 ， 雖然失去清熱的性能 ， 卻對脾胃有益 ， 有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效 。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯 ， 還能補(bǔ)血健脾 。
4白蘿卜健胃消食
白蘿卜被譽(yù)為小人參 ， 具有通氣行氣 ， 健胃消食的作用 。《本草綱目》中將白蘿卜稱為“蔬中最有利者” 。涼拌蘿卜絲可消食 ， 白蘿卜豆腐湯 ， 白蘿卜燉羊排則能夠健脾暖胃 。一般人都可食用 ， 但胃潰瘍、先兆流產(chǎn)等患者忌吃 。此外 ， 白蘿卜切絲榨汁能夠緩解吃肉過多導(dǎo)致的積食 。
7種養(yǎng)胃的食物1菠菜
味甘性涼 ， 能潤燥養(yǎng)肝 ， 益腸胃 ， 通便秘 。《食療本草》載：“利五臟 ， 通腸胃 ， 解酒毒 。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌 ， 增食欲 ， 助消化;豐富的纖維素還能???助腸道蠕動 ， 有利排便 。不過 ， 菠菜草酸含量高 ， 妨礙鈣質(zhì)吸收 ， 應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃 ， 或在烹煮前輕汆 ， 除去草酸 。
2南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫 ， 味甘 ， 入脾、胃經(jīng)” ， 能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛 。其所含的豐富果膠 ， 可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì) ， 包括重金屬、鉛等 ， 起到排毒作用 。同時 ， 果膠可保護(hù)胃部免受刺激 ， 減少潰瘍 。可用南瓜煮粥或湯 ， 養(yǎng)胃暖身 。
3卷心菜
卷心菜的營養(yǎng)成分能夠有效的預(yù)防衰老 ， 提高人體的免疫力 ， 促進(jìn)人體健康 ， 鉀對防治高血壓很有益處 。維生素K有助于防止血液凝固 ， 增強(qiáng)骨質(zhì) 。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用 ， 據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果 。
4板栗
栗子性味甘溫 ， 入脾、胃、腎三經(jīng) ， 有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效 。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉 。
5蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用 。因為它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分 ， 具有補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)胃、通暢血脈之功效 。
6木瓜
木瓜也是溫和的水果 ， 但一定要買熟的正好的 ， 太生和太熟都不太好 。
7蘋果
蘋果性平 ， 基本上所有體質(zhì)的人都適合吃蘋果 ， 而且它的排毒功能還很強(qiáng)大 。

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