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無黃油奶黃餡簡單做法無黃油奶黃餡簡單的做法

2026-03-03 生活百科

文章插圖
1、食材：雞蛋60克，牛奶80克，低筋面粉40克，砂糖80克，奶粉15克，鹽2克。
2、將60克雞蛋打入盆中，加入80克白砂糖。
【無黃油奶黃餡簡單做法無黃油奶黃餡簡單的做法】3、用打蛋器攪拌，攪拌至砂糖融化即可。
4、加入80克牛奶，再攪拌均勻，篩入奶粉，篩入低筋面粉。
5、攪拌均勻，攪拌到?jīng)]有干粉即可。
6、將混合液過濾下。
7、上鍋煮，邊煮邊攪拌。
8、直到變成粘稠狀即可。
9、這樣無黃油奶黃餡就做好了。