烤戚風蛋糕鹽放哪個步驟后
在篩入面粉以后需要放鹽 ， 具體操作如下：
材料：適量面粉、白砂糖、葡萄干、牛奶、油、雞蛋、鹽等 。
做法：
1、準備好材料 ， 將蛋清和蛋黃分離好裝入無油無水的容器；
2、在打蛋盤里放入5個蛋黃和適量白糖 ， 用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺；
3、邊攪拌邊加入油 ， 再邊攪拌邊加入牛奶；
4、篩入面粉 ， 慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒并加鹽；
5、在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白 ， 用電動打蛋器打至粗泡狀態；
【烤戚風蛋糕鹽放哪個步驟后】6、蛋白里加入三
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