烤肉需要腌制嗎
需要
腌制后可以使肉更加入味，更加美味 。
腌制肉的方法如下：
主料：五花肉500克，生菜少許 。
方法步驟：
1、洗好肉和生菜，將肉切成需要的大小，將蒜，姜切成末；
2、把肉放在碗里，加入姜蒜末，烤肉醬，生抽，麻油，可樂(lè)等調(diào)料拌勻，腌制15到20分鐘；
3、平底鍋燒熱，倒入腌制好的肉片鋪開(kāi)，等一段時(shí)間再翻面，肥的肉可以多煎一會(huì)；
4、肉變金黃即可出鍋，根據(jù)喜好撒胡椒粉和孜然粉，使得味道更好 。
【烤肉需要腌制嗎】注
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