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膨化食品的危害 太可怕了！

生活百科 就會(huì)

作為眾多美食類(lèi)型的一種 ， 膨化食品因?yàn)榫邆浞浅：玫奈兜蓝艿胶芏嗳说南矏?ài) ， 但是任何東西都是有兩面性的 ， 膨化食品雖然有很多好處 ， 但大家也必須要了解這種食品的害處 。
1、膨化食物它最大的危害是含鉛毒
來(lái)自美國(guó)的最新研究建議家長(zhǎng)少讓孩子吃含鉛比較高的膨化食品
【膨化食品的危害 太可怕了！】積聚在人體內(nèi)難以排出.血液里鉛含量高時(shí) ， 會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng) ， 心血管系統(tǒng) ， 消化系統(tǒng)和造血系統(tǒng) ， 造成精神呆滯 ， 厭食 ， 貧血 ， 嘔吐等癥狀.故膨化食物還是少吃為妙！這是因?yàn)槭称吩诩庸み^(guò)程當(dāng)中是通過(guò)金屬管道的 ， 而金屬管道里面通常會(huì)有鉛和錫的合金 ， 在高溫的情況下 ， 這些鉛就會(huì)汽化 ， 汽化了以后的鉛就會(huì)污染這些膨化食品 。
2、鋁殘留量可致發(fā)育遲緩
鋁并非人體需要的微量元素 ， 但食品中含有的鋁超過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)對(duì)人體造成危害 。楊瑞華主任介紹 ， 日常食品中鋁元素的來(lái)源 ， 部分來(lái)自食品中膨松劑之類(lèi)的添加劑(如明礬和碳酸氫鈉) ， 部分是從包裝材料里溶出 ， 而在一些添加明礬的食品里也會(huì)產(chǎn)生鋁 。專(zhuān)家指出 ， 人體攝入鋁后僅有10%－15%能排泄到體外 ， 大部分會(huì)在體內(nèi)蓄積 ， 與多種蛋白質(zhì)、酶等人體重要成分結(jié)合 ， 影響體內(nèi)多種生化反應(yīng) ， 長(zhǎng)期攝入主要會(huì)損害大腦功能 ， 嚴(yán)重者可能發(fā)生癡呆 ， 尤其對(duì)身體抵抗力較弱的兒童影響更大 ， 可導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩、骨軟化癥等 ， 智力上也會(huì)受到一定的影響 。
3、鉛蓄積易損害神經(jīng)系統(tǒng)
食品在加工過(guò)程當(dāng)中是通過(guò)金屬管道的 ， 金屬管道里面通常會(huì)有鉛和錫的合金 ， 在高溫的情況下 ， 這些鉛容易氣化 ， 氣化后的鉛就會(huì)污染這些膨化食品 。楊瑞華主任表示 ， 鉛是多親和性毒物 ， 積聚在人體內(nèi)難以排出 ， 主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、血管和消化系統(tǒng) 。而膨化食品的消費(fèi)者多數(shù)是兒童 ， 他們對(duì)于鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半 ， 甚至更少 。此外 ， 鉛所造成的危害比較明顯 ， 主要的表現(xiàn)就是一些神經(jīng)系統(tǒng)的行為 ， 比方注意力低下、記憶力差、多動(dòng)、愛(ài)發(fā)脾氣等 ， 或者出現(xiàn)呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等癥狀 。

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