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1、材料：小鮑魚干半斤，干貝5顆，鮮蝦12只，火腿1根，大米100克，胡椒粉、食鹽適量 。
【干鮑魚怎么做才好吃 鮑魚干該怎么做好吃】2、鮑魚提前泡發(fā)，洗凈，切片備用 。
3、干貝泡水放入鍋中蒸軟，然后剝絲備用 。
4、鮮蝦洗凈，去蝦線和蝦殼，火腿切片備用 。
5、大米洗凈米放入鍋中，加入適量清水煲30分鐘即可 。
6、然后放入鮑魚、干貝、火腿再煲40分鐘 。
7、放入鮮蝦，繼續(xù)煲10-20分鐘 。
8、出鍋前，加入少許胡椒粉、食鹽調(diào)勻即可 。

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