烤箱烤蛋糕上下溫度為多少
【烤箱烤蛋糕上下溫度為多少】
烤箱烤蛋糕上下溫度為170度，時間看蛋糕的大小來調(diào) 。蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻后就可以脫模 。
蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。
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