胡蘿卜燉狗肉——補中益氣暖胃祛寒
許多的朋友們都認為胡蘿卜和狗肉不能一起食用，其實這種認識也是不正確的，胡蘿卜和狗肉搭配起來不僅非常的好吃，并且還可以起到非常不錯的保健功效的，胡蘿卜燉狗肉的味道也是非常好的，下面我們就來看看 。
【胡蘿卜燉狗肉——補中益氣暖胃祛寒】
胡蘿卜燉狗肉
將生鮮狗肉切成中塊，浸泡在清水中4小時，撈出，洗凈，控干水分 。煮鍋放入清水，投入狗肉塊，燒開，去浮沫，煮熟透，撈出，放入清水中浸泡干凈，控水，待用 。大蔥去皮，洗凈，切成段;生姜去皮，洗凈，切塊;干辣椒去蒂，洗凈切段;大蒜去皮，洗凈，切片，待用 。炒鍋燒熱，放入香油燒五成熱時，下入大料、蔥段、姜塊、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大醬、料酒、醬油、狗肉塊及適量清水，大火燒開后，改用小火煮至八成熟，撿去大料、蔥段、姜塊、蒜片、辣椒段，再把狗肉撈出，放入瓷盆內，加入紅汁，狗骨清湯、味精、料酒、精鹽，上屜蒸至軟爛，取出，倒入炒鍋中，上火燒開后，收濃汁，用水淀粉勾芡，最好，我們大家還可以在其中適當的加入一點香油，這樣暖胃祛寒的味道會更好的，當相信我們大家都是會喜歡吃胡蘿卜燉狗肉的，當然，胡蘿卜燉狗肉的功效也是比較多的，我們來看看 。
胡蘿卜主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明 。用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等癥;和脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥 。狗肉具有補中益氣、溫腎助陽之功 。中醫歷來認為，狗肉是一味良好的中藥，《本草綱目》中記載：狗肉“能滋補血氣、暖胃祛寒、補腎壯陽，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰 。”胡蘿卜燉狗肉的功效更是非常出色的，日常生活中適當的食用一些胡蘿卜燉狗肉，可以起到不錯的補中益氣，暖胃祛寒的作用，對于促進我們人體的健康和預防身體的虛弱是非常的有幫助的 。
上面我們詳細的介紹了胡蘿卜燉狗肉的做法了，所以我們大家以后在生活中有時間了，就是可以經常做著食用一些胡蘿卜燉狗肉的，當然，適當的食用胡蘿卜燉狗肉，既可以幫助我們進補，還可以起到不錯的促進身體健康的作用 。
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