粽子怎么包好吃
端午節(jié)快要到了 ， 每一年端午節(jié)家家戶戶都要包粽子的 ， 在需要購買的材料中 ， 粽葉的選擇是十分重要的 ， 最好符合以下幾點(diǎn)要求：
1、干粽葉
2、形狀呈梭形
3、帶有斑點(diǎn)
粽葉在水煮過之后 ， 綠的顏色會(huì)減少 ， 并且不均勻 。
粽子的包法：
1、將圓形糯米放于容器之中 ， 倒入清水 ， 泡三個(gè)小時(shí)以上 ， 將適量紅棗放于泡米水中 ， 鍋中倒水 ， 大火燒熱 ， 放入粽葉 ， 煮十分鐘之后關(guān)火 ， 浸泡三個(gè)小時(shí) 。
2、將兩片粽葉重疊 ， 彎曲呈一個(gè)漏斗的形狀 ， 舀一些糯米和一顆紅棗填滿 ， 用手捏緊 ， 將上面的粽葉向下壓住開口處 ， 多余的粽葉回折 ， 用繩子將粽子綁起來 。
【粽子怎么包好吃】3、把粽子放入鍋中 ， 開火煮40分鐘 ， 煮熟之后撈出來就可以啦 。
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