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波爾多酒杯和勃艮第酒杯區(qū)別

生活百科


波爾多酒杯和勃艮第酒杯都是紅葡萄酒杯，波爾多杯杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，適合波爾多風(fēng)格紅酒；而勃艮第杯杯身較矮，杯口較大，杯肚更寬，適合勃艮第風(fēng)格紅酒 。
【波爾多酒杯和勃艮第酒杯區(qū)別】紅酒杯又叫高腳杯，有一根細(xì)長(zhǎng)的柄，這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度 。
不同形狀的酒杯也是影響葡萄酒風(fēng)味和口感的重要因素 。玻璃杯的形狀取決于所用葡萄酒的類型 。最佳形狀的葡萄酒直接將葡萄酒從玻璃杯中引導(dǎo)到口腔中的最佳區(qū)域 。一般來(lái)說(shuō)，酒杯的開(kāi)口不應(yīng)比杯身的最寬部分寬 。玻璃的邊緣應(yīng)該很薄 。
波爾多杯
杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口 。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因?yàn)榇蟛糠值钠咸丫票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去制作的 。
勃艮第杯
杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進(jìn)去聞香 。這款酒杯比波爾多酒杯更寬，旨在收集黑比諾等柔和紅酒的香氣和味道 。杯子的形狀會(huì)將酒流到飲用者的舌尖，這樣，這種酒的甜味就可以不斷地被感受到 。

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