香菜丸子怎么做
香菜丸子是很多人喜歡吃的一個(gè)菜品 ， 可是你自己會(huì)做嗎？我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧 。
肉沫中加入鹽、料酒、雞蛋、香菜沫、少許淀粉快速攪拌均勻備用 。
鍋中油燒至六成熱 ， 開始將丸子一個(gè)一個(gè)放入進(jìn)去 。當(dāng)然了 ， 如果你不喜歡油炸的 ， 也可以直接煮湯 。
有些人不會(huì)做丸子 ， 其實(shí)很簡(jiǎn)單的 ， 就用勺子吧 ， 如果要做得好看 ， 還是得用手了 。
炸到表面定型略帶黃色時(shí) ， 撈出來(lái)瀝一下 ， 讓鍋中的油溫加升到七成左右 。
再次將丸子放入鍋中復(fù)炸 ， 表面金黃后出鍋就可以了 。
【香菜丸子怎么做】看 ， 是不是流口水了呢？這個(gè)可以直接吃 ， 也可以用來(lái)煮湯 ， 都是很美味的哦 。
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