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1、材料：南瓜100克、甜玉米1根、西蘭花100克、西紅柿1個、胡蘿卜1/2根 。
2、將南瓜去皮切成長條狀，西蘭花切成小朵，玉米切成小段，西紅柿切成薄片 。
3、湯鍋內注入半鍋水，放入甜玉米，南瓜及胡蘿卜，煮約20分鐘 。
4、加入西蘭花再煮20分鐘至軟爛 。
【素菜湯做法 素菜湯的烹飪方法】5、最后臨出鍋前，再加入蕃茄片，煮約10分鐘蕃茄片變軟即可 。
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