核桃榨油出油率是多少
【核桃榨油出油率是多少】據研究結果表明：8月上旬采收核桃出油率僅為16%；8月中旬采收核桃出油率為42%；9月上旬采收核桃出油率為59%；而10月上旬采收核桃出油率為62% 。核桃仁相對的出油率是70%-75% 。
榨核桃及核桃油分兩種 ， 一種是液壓低溫壓榨 ， 一種是螺旋熱軋 。但無論怎么榨油 ， 都有一定的殘油 。同時 ， 與核桃油的酸價和過氧化值有一定的關系 。如果原料質量都很好的話 ， 大概2.5KG核桃仁出1KG核桃油 。
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