豆腐結燒肉的做法 豆腐結燒肉的烹飪方法
文章插圖
1、材料：五花肉2條、豆腐結8兩、醬油、澆汁、冰糖、水、生姜4片 。
2、將五花肉洗凈切成一厘米見方的小塊 。
【豆腐結燒肉的做法 豆腐結燒肉的烹飪方法】3、放在高壓鍋中，加入沒過肉塊的水，幾片生姜 。蓋上蓋壓10分鐘 。放氣，打開，加醬油，大火燒至肉上色，放入冰糖 。
4、大火燒至湯黏稠，放入豆腐結 。
5、用鍋鏟稍加攪拌，至豆腐結上色收汁即可 。
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