荔枝和蝦能一起吃嗎


1、荔枝不能和蝦一起吃 , 蝦是富含高蛋白的海鮮之一 , 維生素C含量較高的水果都不宜和蝦一起吃 , 而荔枝中含有大量維生素C 。
2、蝦肉因為蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素 , 荔枝含有大量的鞣酸 , 如果蝦與含鞣酸量較高的食物一起吃 , 不僅會影響蝦肉的營養成分 , 而且會使其中的鈣類與鞣酸結合 , 生成一種不易消化的物質 , 導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀 。
【荔枝和蝦能一起吃嗎】3、蝦中中含有高濃度五價砷化合物 , 其本身對人體無害 , 但若同時服用大量維生素C時 , 五價砷會被還原成三價砷 , 也就是三氧化二砷 , 會導致人體急性砷中毒

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