韭菜補陽助陽之佳品蔬菜，益肝健脾，補腎溫陽，是春季滋補佳菜 。鴨血味咸、性寒；有補血、解毒之功效，可滋補肝血，且宜被消化吸收，是非常適合春分時節食用 。此道家常滋補菜助陽的韭菜和滋陰的鴨血一起搭配，可滋補肝臟，溫補脾胃 。
韭菜洗凈瀝干備用
鴨血切塊，放入鍋里焯水，可以稍微煮久一點去去腥味 。
鴨血撈起瀝水
炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和紅辣椒 。
倒入鴨血翻炒片刻 。
然后放入佐料
【韭菜炒鴨血的做法】將切好的韭菜到進鍋里 。
韭菜炒熟后，加少許雞精，就可以起鍋了 。

推薦閱讀

• 為什么把血液稱為流動的組織
• 韭黃可以做韭菜盒子嗎
• 烏龍養血膠囊怎么樣
• 龍血樹春天怎么施肥
• 鮮貝丁的家常做法
• 鮮蝦豆腐海帶湯——降血脂增強免疫力
• 韭菜炒豬血的做法
• 韭菜的功效和作用有哪些，韭菜吃不完能隔夜吃嗎
• 鹿茸血對人體的作用， 鹿茸血酒要如何保存
• 衣服上的血跡怎么洗掉