大閘蟹死了多久不能吃，死去的大閘蟹是不建議食用
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【大閘蟹死了多久不能吃，死去的大閘蟹是不建議食用】新鮮的大閘蟹非常的美味，且食用價值很高，但是如果是死了的大閘蟹的話，那就不一樣了 。大閘蟹是含有豐富蛋白質的食材，其實當它處于瀕死或已經死去的狀態時，它就出現了變質的情況了，食用的話會對人體不利，所以對于死去的大閘蟹是不建議食用的 。
盡管是剛死的大閘蟹，它含有的蛋白質和脂肪等會成為細菌的養分，導致大量的細菌滋生，同時分解蛋白質變成尸胺和組胺，尸胺和組胺具有毒性，會導致中毒，并且組胺會導致過敏，出現四肢麻木、皮膚過敏、全身無力，甚至哮喘、呼吸困難的過敏現象 。
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