買來的梭子蟹該怎么清洗？梭子蟹怎么洗才干凈？
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梭子蟹又叫“白蟹”，是國內最大的一種螃蟹 。梭子蟹不僅脂膏肥滿，而且營養價值也很高 。梭子蟹和普通螃蟹長得還不太一樣 。那么購買來的梭子蟹該怎么清洗呢?一起來看看吧!
梭子蟹怎么洗首先準備一個盆，然后在盆中加入清水和白酒;接著將梭子蟹放進去浸泡兩個小時左右，以保證梭子蟹將體內的臟東西都吐出來 。
【買來的梭子蟹該怎么清洗？梭子蟹怎么洗才干凈？】用拇指和食指抓住梭子蟹蓋的兩側，將梭子蟹翻轉過來;然后用舊牙刷刷洗梭子蟹的八條腿，一定要仔細刷洗干凈 。在用牙刷刷洗蟹蓋兩側及兩只蟹鉗的時候，一定要多刷幾下蟹鉗，因為蟹鉗上多毛，藏了很多的細菌和泥沙 。
接著將刷洗完的梭子蟹放進水里清洗;抓住梭子蟹的一對蟹鉗后翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將梭子蟹里的臟東西擠出來 。
然后趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候，用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙，這樣才能保證梭子蟹體內的泥沙能完全被清洗干凈 。
最后再用刷子將梭子蟹的全身刷洗一遍，包括梭子蟹的正反面殼、梭子蟹眼睛的側面等，最后再用清水漂洗一遍梭子蟹，保證刷洗梭子蟹時的臟東西被清洗干凈 。
洗干凈的梭子蟹不要著急用來制作美食，而是再將梭子蟹放進清水中浸泡半個小時左右 。半小時之后的梭子蟹才算完全清洗干凈 。這樣處理梭子蟹是不是很簡單呢?
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