馬齒菜的做法
文章插圖
【馬齒菜的做法】主料：嫩馬齒莧定量 。
輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、味精 。
制作方法：
1、馬齒莧選用嫩莖 ， 洗凈后切成條狀或片狀；
2、將蔥、姜、蒜分別切片 ， 辣椒切段；
3、鍋內放少許色拉油小火加熱；
4、將蔥、姜、蒜、辣椒放入 ， 不停的翻動 ， 使食材混合至到炒出香味；
5、放入馬齒莧 ， 加鹽、味精 ， 翻炒均勻；
6、小火 ， 待馬齒莧入味后出鍋 。
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