橘子冷藏后變苦還能吃嗎,凍橘子為什末會發苦還能吃嗎
凍橘子為什末會發苦還能吃嗎【橘子冷藏后變苦還能吃嗎,凍橘子為什末會發苦還能吃嗎】在這期間，植物里的葡萄糖是最主要的能源物質，為了維持鮮活細胞的正常代謝，通過一些酶的作用就分解葡萄糖和果糖 ，產生乳酸、酒精、水、二氧化碳等物質；有氧呼吸可以得到很多能量，無氧呼吸則不徹底，比如蘋果放久了，就會有酒味，因為產生了酒精！ 酒精對細胞危害很大！ 這樣一來，有的橘子吃起來還發苦，發澀，不甜了，就是這個原因！ 不要吃
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