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烤麩三鮮茭白筍——開(kāi)胃消食降血壓

生活百科

說(shuō)起烤麩相信大家都是不陌生 ， 我們?cè)诔月槔睜C或者是火鍋的時(shí)候總是會(huì)點(diǎn)這些食物 ， 其實(shí)除了這些吃法 ， 也可以用來(lái)制作很多美味的食物 ， 炒著食用或者是涼拌都是不錯(cuò)的方法 ， 今天我們就是來(lái)學(xué)習(xí)這款烤麩三鮮茭白筍的做法 。
烤麩三鮮茭白筍——開(kāi)胃消食降血壓
烤麩三鮮茭白筍
材料：茭白筍2根、烤麩5個(gè)、鮮蝦100g、花枝100g、魷魚(yú)100g、紅蘿卜1小塊、蒜瓣4個(gè)、蒜葉1根、辣椒1根、醬油2大匙、米酒2大匙、白胡椒1/4茶匙
做法
1、主材料備齊 。紅蘿卜、蒜葉、茭白筍切片 ， 魷魚(yú)、花枝切小塊 ， 辣椒切絲 ， 蒜切末備用 。
2、烤麩泡在水中再將水?dāng)D乾 ， 如此重復(fù)2~3次將烤麩洗凈 。鮮蝦去殼挑腸泥后 ， 用少許的椒鹽、米酒、香油抓勻 。
3、將烤麩對(duì)半切放入鍋中油煎到表面金黃微焦盛起 。煎好的烤麩可以用廚房紙巾吸除多余的油份 。適量油熱鍋 ， 將蒜末、紅蘿卜片、蒜葉依序下鍋炒出香氣 。將鮮蝦、魷魚(yú)、花枝下鍋一起翻炒到蝦仁開(kāi)始變色 。
4、烤麩和茭白筍片下鍋翻炒 。將調(diào)味料和3大匙水倒入鍋中 ， 翻炒到醬汁成約八~九成 。起鍋前勾薄欠 ， 撒上辣椒絲提味即可 。
5、滿滿鮮味的熱炒 ， 茭白筍的香氣和海鮮混搭的好滋味 ， 再加上吸滿清甜醬汁的烤麩 ， 用烹大師昆布風(fēng)味簡(jiǎn)單調(diào)味就可以完成了 。
【烤麩三鮮茭白筍——開(kāi)胃消食降血壓】
烤麩三鮮茭白筍——開(kāi)胃消食降血壓
功效：茭白是有很好的解毒、清濕熱和催乳的作用 ， 茭白也是含有較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等 ， 能夠很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng) ， 經(jīng)常食用也是能夠使得皮膚潤(rùn)滑細(xì)嫩 。烤麩有開(kāi)胃消食和降血壓、降血脂的功效 ， 茭白、烤麩、海蝦都是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素 ， 所大家如果是想要滋補(bǔ)的話 ， 這款食物不能錯(cuò)過(guò) 。
烤麩三鮮茭白筍——開(kāi)胃消食降血壓
這款烤麩三鮮茭白筍 ， 我們剛說(shuō)聽(tīng)名字就是覺(jué)得非常的滋補(bǔ) ， 所以小編也是非常的想要推薦給大家 ， 希望大家也是可以自己動(dòng)手做一做 ， 這樣的菜肴大家不多動(dòng)手做幾次是很難掌握 ， 掌握后我們也是能夠很好的展示自己的廚藝 。


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