【冰淇淋做法家庭自制 冰淇淋做法家庭自制簡單,水果味】
文章插圖
1、芒果500克，鮮奶500ml，砂糖適量 。
2、鮮奶用小火加熱大約10分鐘，煮掉部分水蒸氣，增加鮮奶濃度，不要走開避免沸出 。
3、芒果剝皮去核后攪成芒果泥，即使沒有攪拌器也沒有關(guān)系，用勺子搗到盡量碎就可以了，有一點(diǎn)果肉也能提高口感 。
4、把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶中混合均勻，有些果肉不用理會(huì) 。之后倒入保鮮盒中，蓋上蓋子放入冰箱冷凍 。
5、和做傳統(tǒng)冰激凌一樣，每30分鐘取出來攪拌一次 。至少需要攪拌4次 。
6、之后再冷凍4、5個(gè)小時(shí)就可以享用了 。
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