怎么做糖醋魚塊 糖醋魚塊的做法
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1、食材：魚肉300克、淀粉2勺、熟白芝麻適量、鹽1勺、料酒2勺、清水適量、番茄醬2勺、白醋1勺 。
2、魚肉去掉魚皮和魚骨 ， 切成厚片 ， 放入盆中 ， 加半勺鹽 ， 加入料酒和干淀粉 ， 抓勻腌制20分鐘左右 。
3、準備一個不粘鍋 ， 倒入適量油 ， 加熱至7成熱時 ， 放入魚塊 ， 小火煎至兩面金黃 ， 撈出 。
4、碗里加番茄醬、白糖、清水、白醋調成汁 。
5、鍋燒熱倒少許油 ， 把調好的汁倒入鍋中 ， 攪拌一下 ， 淋上水淀粉勾芡 。
【怎么做糖醋魚塊 糖醋魚塊的做法】6、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上 ， 撒些熟白芝麻即可 。
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