如皋特產(chǎn) 如皋特產(chǎn) 什么
【如皋特產(chǎn) 如皋特產(chǎn) 什么】
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1、如皋黑塌菜
如皋黑塌菜，又名如皋塌棵菜，如皋方言“趴趴菜”,因塌地生長而得名，是如皋地方特色蔬菜 。如皋黑塌菜種植歷史悠久，清乾隆十五年（公元1750年）編修的《如皋縣志》記載：“九月下種，十月分畦，冬后經(jīng)霜更酥軟，邑人呼為塌棵菜 。初春嫩薹蔬茹皆勝，四月收子榨油，香美不亞麻油 。”
2、如皋香堂芋
如皋香堂芋是江蘇南通如皋的特產(chǎn) 。如皋香堂芋一直被作為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)鄉(xiāng)土食品，并作為如皋長壽食品的代表向外推介，得到海內(nèi)外各界人士的青睞 。如皋香堂芋種植歷史悠久，因其在烹飪過程中香氣四溢、滿堂芬芳而被冠以“香堂”美譽(yù) 。
3、白蒲黃酒
白蒲黃酒距今已有幾千年歷史，素有“液體面包”美稱 。白蒲黃酒采用純稻米釀造，工藝獨特，取千年釀造之精髓，其中富含二十余種人體不可缺少的氨基酸和多種微量元素 。
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