熗花生米芹菜做法 熗花生米芹菜怎么做
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1、主料：花生仁100克、胡蘿卜50克、芹菜200克；
2、輔料：鹽適量、生姜5克、五香粉少許、醬油1大勺、花椒15粒、香醋1小勺、白糖一點(diǎn)、八角1個(gè)、香油1小勺、辣椒紅油適量、大蒜4瓣、小蔥1棵；
3、將芹菜去葉留莖洗干凈、胡蘿卜洗凈；
4、將花生米洗凈浸泡半個(gè)小時(shí) ， 也可以不用浸泡直接煮；
5、將芹菜切成2厘米左右的段、胡蘿卜切成和花生米大小的??；
6、蔥姜蒜都切成末；
7、將花生米放入小鍋中 ， 放入八角、花椒、鹽大火開鍋后小火煮5分鐘 ， 如果沒有提前浸泡直接煮 ， 需要煮20分鐘左右；
8、將煮好的花生米撈出放到拌菜盆中；
9、將芹菜和胡蘿卜丁放入煮花生米的鍋中再煮開鍋（大約2分鐘）后關(guān)火撈出也放入花生拌菜盆中；
10、趁熱放入醬油、醋、五香粉、鹽、蔥姜蒜拌均勻；
【熗花生米芹菜做法 熗花生米芹菜怎么做】11、涼后放香油辣椒紅油拌勻即可 。
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