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1、是不需要的 。
2、做蛋撻是可以不用錫紙的，蛋撻烤制時間短，外皮和其中的蛋液易熟，所以是不需要墊錫紙的，否則加入錫紙還可能會出現受熱不均的現象 。
【做蛋撻烤箱里盤子要用錫紙嗎 蛋撻烤盤要放錫紙嗎】3、若家中是有專門錫紙蛋撻皮的話，那么是可以使用的，因為專門錫紙要比普通錫紙薄，一般不會出現底部烤焦的現象 。
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