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很多人說減肥的時候吃水煮菜，其實是很健康的吃法，但是對于大部分的人來說，都不愛吃，其實可以換一種做水煮菜的方法。
一、水煮青菜10天減肥10斤很多人在吃多了之后會選擇吃水煮菜來減肥，也是很不錯的方法，短期內(nèi)吃一點水煮菜還是能減肥的。比如蘑菇，豆腐，油豆腐，胡蘿卜，黃瓜，西紅柿，生菜，綠豆芽，豬血，菠菜(可瘦臉)，四季豆，西芹，卷心菜，金針菇等。每餐可以選三到四種一起煮，自己去配喜歡的味道，很美味的。又減肥。
一般是放到溫熱的時候吃，味道也是最好的，調(diào)味料也是可以隨意放的，不過適當?shù)脑黾右稽c主食還是很不錯的。吃水煮菜最好等它稍冷卻，因為太燙會傷胃黏膜 ?？赡軙悬c上火，因為放了辣椒，所以要適量。而且選的菜都是可降火的，于是就抵了。還可以吃梨來降火，清熱。
二、明星水煮菜減肥食譜1.水煮油麥菜

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油麥菜熱量比其他的蔬菜要高，但是也是會有很大的不同，只是單純的水煮還是不會有很高的熱量的，不過適當?shù)某詭状尉褪亲詈玫?。
材料：油麥菜500克蠔油適量。
做法：燒一鍋水，放兩大勺鹽，倒入少許花生油，水開后將洗凈的油麥菜放入抄水，焯水的時間一定要短，十秒鐘即可撈出，吃的時候用蠔油蘸食。
2.木耳大白菜湯

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水煮菜還是需要營養(yǎng)均衡，那么最好的選擇就是蔬菜搭配菌菇類，黑木耳就是不錯的選擇，配合熱量非常低的大白菜，味道也是特別好的。
材料：白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。
做法：大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜末。
3.西紅柿洋蔥湯

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蔬菜里面熱量低的食物還是很多的，西紅柿算一個，配合洋蔥也是很不錯的選擇，味道上面一點點的鹽也是能滿足需求的。比較的健康。
材料：洋蔥、青椒、大西紅柿各2個，西芹2顆，貢丸5粒。
做法：青椒、西紅柿去蒂，洗凈，切塊;洋蔥去皮，切塊;西洋芹去除老皮及筋，洗凈，切段。鍋中倒入3杯水煮滾，放入洋蔥、青椒和西紅柿煮至熟爛，加入貢丸煮熟即可。