秘制茶葉蛋的做法 茶葉蛋最正宗的秘制配方
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1、先將雞蛋用水洗凈，浸泡10分鐘，然后放入冷水鍋中煮熟，然后敲碎雞蛋殼備用 。
2、把所有的辛香料洗凈，浸泡10分鐘，然后用紗布袋包好 。
3、鍋中給水10斤，然后放入香料包、蔥段、老姜片、紅茶大火燒開，改小火煮30分鐘 。
4、鍋中加入老抽、食鹽、冰糖、雞蛋蓋上鍋蓋、小火煮30分鐘 。
【秘制茶葉蛋的做法 茶葉蛋最正宗的秘制配方】5、煮好的雞蛋，在茶水中浸泡一晚，味道會(huì)更好 。
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